今夜の晩ごはん。
野菜は全てマリモ農園産です。
ある意味、自給率100%
仕事合間に耕す大変さ、様々な労苦はありますが、収穫の喜び、感謝の気持ちを栽培者、ご先祖様に伝えたい、と思っています。
ミニトマトは、完熟を収穫していますので、甘くて濃い味わいです。
築30年余りのビニルハウス内に栽培中…ちなみにビニルは破れ放題ですm(__)m
今夜は、プレーンヨーグルトに白老町虎杖浜産の明太子バラコを加えたソースをかけてみました！
次は、マリモ農園産の玉ねぎといただき物のハムをスライスしてバルサミコ酢をかけてマリネ風にした一品！
次は、毎日量産中のキュウリ、ナス、青じそを刻み、山形の郷土食だし風にした一品！
次は、ご近所農家さんからのいただき物、米ナスのグラタン風。
マリモ農園産玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、米ナスの中身を豆乳でサッと煮てくり抜いた米ナスカップに詰めてグリルで焼いてみました。
ご先祖様の墓参り、親族の墓参り半分終了。
明日も続きます…
連日の猛暑、熱中症で搬送される方のニュースも続いています。
対策はそれぞれの皆さんが職場や家庭でも工夫なさっていることと思います。
私も外に出たり、移動しての行事や面談が多いので、自分で注意出来る予防策は心掛けているところです。
小まめな水分補給や、時間帯を工夫しての活動もその一つです。
今朝も9時前から打合せ、用務、議員インターンシップ予定の学生さんとの打合せなど、早めに始まりました。
気温が上昇する時間帯は、自宅に戻り作業しています。
旬の野菜を使って、ドライトマトを作りました。それをオリーブオイル漬けにして貯蔵、今日は気温の高さを逆手にパンを仕込みました。
発酵がぐんぐん進みました！
いい感じに焼けた、ドライトマト入りのパン。明日の家族弁当になる予定です。
今夜は、この秋、5年ぶりに復活するイベント『ほろ酔いウォークラリー』打合せに出席します。
岩沼秋の風物詩、まちのさらなる賑わいを願い、昨年から再開を提案してきました。参加者皆さんが楽しめて、笑顔一杯になるイベントとなるよう、進めていきます。
おかげ様で、毎日12年目の相棒と共に、元気に活動中です。
地域の皆さんからのご相談、就労支援サポート、コツコツ取組んでいます。
昨日も、ご依頼があった来月の神社関係県大会時の岩沼の土産物出店の件、関係者様のご協力により整いました。岩沼の美味いものを思い出と共に地元に持ち帰っていただければ幸いなことですね。
市議会議員は、Citycounselorと。
街の賑わいへの提言、そして企画、実施、当事者として側面からサポートして力を尽くしています。来週からは、5年ぶりに復活する『ほろ酔いウォークラリー』準備会も始まります。
私たちが暮らす岩沼市。楽しいこと、嬉しいことが沢山増えて満足度が高まることが、まちのさらなる発展、次への足がかりだと思います。
先ほども、ご近所の方との情報交換をいたしました。ふれiあいパトロール隊の活動に精力的に参加されている方でもあり、日頃から気が付いたことを小まめに関係機関に報告下さっている、とのこと。ふれiあいパトロール活動中に子ども達の見守りのみならず、高齢者の徘徊に出会うこともある、と。多くの建設的な提案をいただきました。
布田えみ、市民皆さんの声を行政の担当者、また議会の場で届けております。
お気付きのことは、どうぞ直接お知らせ下さい。
電話・090-8423-7530