カテゴリー: 美味しく食べて健やかに^ ^

国民の休日…

もう直ぐ5歳になる、我が家の愛犬・北海道犬くるみさん。
この春先から、グンと身体が大きくなりました。
女子でも小ぶりかな、と見ていましたが、系統的なものもあるのか成犬になってからも緩やかに身体が大きくなっていました。

首輪がパツパツ、気になりつつも…

先日にインターンシップ活動も終わって、今日は朝から、ようやく溜まっていた自分の用務を済ませて、午後からホームセンターに一緒に行きました。

ケージやサークルに並んでいる仔犬ちゃん達に興味津々、カートに乗るくるみさん。
他所で顔を会わせる犬には全く動じないようです。

たまたま顔見知りの岩沼市の職員さんが買い物に来ていたので挨拶をしたら、北海道犬を飼っている、と‼️
なんとまぁ、同好の愛犬家だったのでした(^_^)a

国民の休日…続き

〆は、やっぱり！
私は黄色です♪( ´▽｀)

昨日届いた夕張産カボチャ。
今日は、カボチャ餅マリモ農園風に仕立てました。

初めてのメニュー。
昨日、あっさり目に煮ていたカボチャを潰して、全体の重さの2割の片栗粉を加えてもみこみました。
少しだけ豆乳も足しています。

ピンポン玉位のサイズに平べったくした生地をフライパンに油をしいて焼き付ける…がスタンダードな仕立てのようですが、得意の実験^_−☆

オーブン皿に並べて、少しだけオリーブオイルをかけて焼き付けました。

モッチリ、しっとり食べやすく仕上がりました。
カボチャ煮物には絶対に箸を付けない家人もパクパク進んでました(^_^)v
そんなわけで、我が家の晩ごはんになりました！

メデタシ、メデタシ(^_^*)

我が家の食育。

滅多にありませんが、勤務シフトが早くて、雨天で農作業見合せの家人が晩ごはんを作ってくれました。

私は今日も時間の約束案件が幾つかあり、外に出て、先ほど帰宅。

帰宅して直ぐに晩ごはんが出てくるなんて、格別です。

メニューは、マリモ農園産の野菜達をふんだんに使っています。

・ナスの肉味噌挟み
・チーズ入り竹輪
・肉じゃが（昨日、私が作った煮物リメイク）
・野菜サラダ

苦節30年（連れ合いが、です）、晩ごはんを作ってもらえて感謝です。

我が家では、出来る人がやりましょう…と言い続けてきました。
何とかは、1日にして成らず…

今日の糧に感謝です。

ごちそう様でした。